COSTA
En busca de productos que identifican Huelva. En Isla Cristina Unión Salazonera Isleña. Lleva a la mesa el mar.
Magnífica visita. Se nos obsequia con Mojama para el taller del viernes. Será un producto estrella.
Buscamos después las excelencias de Casa Rufino. José Antonio Zaiño tiene ya en su hijo a un sucesor de la magnífica cocina que desarrolla.
Y los paisajes del atardecer. Quedamos emplazados para la gran fiesta del mestizaje cultural y gastronómico, el taller de cocina final.
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